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10/18 싸리재소식/할인이벤트/신상품

싸리재지기   2020.10.18 17:02:28
조회수 133
첨부파일 640-DSC_0314.JPG  
싸리재 마을 5년근 햇도라지 1kg
판매금액 18,000원
640-DSC_0314.JPG

안녕하세요

 

햇살이 더없이 좋은 가을날이예요

 

 

 

들녁에서는 막바지 나락을 베고 있고 싸리재마을 골짜기 여기저기서는 수확하느라 바쁜 날입니다

오늘은 평촌 아저씨가 도라지를 캐셨어요

최근 두달간은 비가 오지 않아 땅이 메말라서 도라지캐기가 힘들다 하시네요

지금 막 20키로 캐오셨어요

통통해서 반찬하기 너무 좋겠어요. 

몸통쪽은 잘 쪼개서 반찬으로 드시고, 잔뿌리쪽은 잘 씻어 말렸다가 도라지차로 드시면 좋겠어요

 

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[ 5년근 도라지 바로 구입하기]

 

 

**

 

 

 

 

오늘부터 들깨 제품 이벤트 합니다

통통하게 잘 말려진 토란대가 들어왔어요

토란대는 전도 부칠수 있고 육개장도 끓이시지만 들깨탕으로도 너무 좋아요

작년 들깨가 좀 남아 있어서 들깨 제품들 할인합니다

들깨가루, 들깨죽, 씻어말린 생들깨

들깨랑 같이 요리할수 있는 토란대과 고사리도 불려 보내드려요

 

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[들깨 토란대 보러가기]

 

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잘 말려 삶아 우린 토란대, 토란 보다 더 좋대요

토란대에는 식이섬유와 칼륨과 칼슘이 많아서, 장건강에 좋고 면역력이도 좋고 뼈도 튼튼하게 한다고 해요 

 

 

 

 

***

 

 

 

싸리재마을에 새로운 제품이 들어왔어요

 

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[간편한끼 늘보리죽 보러가기]

 

저는 아주 오랫동안 3가지 죽재료를 만들고 싶었어요

따뜻하고, 몸에도 좋고, 간편하게 먹을수 있는 죽이요

지난 여름에  간편한끼 흑임자 죽, 간편한끼 들깨죽이 먼저 나왔고요 

이제 3번째 간편한끼 늘보리죽을 만들었어요.

 

따뜻한 물을 부어 3분만 두었다가 먹을수 있으니 정말 편하고 좋아요 

이 3가지의 죽은 제가 제일 좋아해요

한가지씩 돌아가며 아침마다 먹고 있어요

 

이렇게 먹고 출근하면 내 몸에 잘해줬다는 뿌듯함이 가득해요

 

회원님들께도 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요

 

특히 늘보리죽은 3번 쪄서 만들 늘보리와 유기농 오분도미로 누룽지를 만들어 뿌셨어요

거기에다 유기농콩으로 만든 청국장가루를 10% 섞었어요

 

몸도 따뜻해지고 속도 얼마나 편한지 몰라요

 

출시 할인합니다

할인기간에 구입하셔서 꼭 드셔보시길 바래요

 

 

 

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[ 싸리재 고구마 2가지 ]

 

 

고구마 구입하신 분들 맛있게 드시고 계신가요

생산자님이 주신 고구마를 저희 기준으로 다시 선별해서 보내드렸어요

남겨진 고구마를 저도 쪄서 먹었는데요, 

달수 고구마는 벌써 숙성이 되어 달콤했고, 호박고구마는 노랗게 색이 어찌나 이쁜지 더 맛나더라구요

 

1차 수확한 고구마는 지난주에 다 팔렸고요

오늘 2차 수확했어요

큐어링을 하고 수요일부터 보내드릴 수 있어요

 

2차 분이 마지막일 것 같으니, 올해 고구마는 놓치지 마세요

너무 맛있어서 금방 다 드실 듯..ㅎㅎ

 

 

 

*****

 

 

싸리재 두부와 순두부 기억 나시나요?

콩으로 꽉 차서 실하고 고소했던 싸리재 두부, 순두부

 

작년 봄까지는 팔았는데, 저희 작업장이 좁다보니 이것저것 다 만들 수가 없어서 중단했는데요

2004년부터 만들어 온 싸리재의 첫 제품이었기에 정말 눈물이 나도록 아쉬웠어요 

 

주변에 두부를 만들고 계신 곳은 많은데, 저희 기준에는 맞지 않더라구요

간수가 참 중요한데 천연간수를 쓰시는 분들이 없었어요

 

고구마말랭이를 만들어주시는 황토영농조합에서 저희랑 똑같은 방법으로 똑같은 간수(조제해수염화마그네슘)를 쓰셔서 두부와 순두부를 만드셨어요

 

 

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어제 시제품으로 만들어주신걸 먹어봤어요

대만족입니다

 

다음주에 출시합니다

기대해주세요~~ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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