수분 0%, 잘 말려서 바삭바삭한~

국산 유기농 오트밀 400g

식사대용식으로 오트밀 좋아하시죠?
맛있고 건강한 유기농 오트밀을 찾으신다면 국산 유기농 귀리로 만든 싸리재 오트밀 어떠세요?

쪄서 누른 오트밀, 건조 과정이 빠진다면 바삭하지 않고 눅눅합니다.
싸리재 오트밀은 쪄서 누른 압착귀리를 건조실에서 하룻밤 건조한 후 포장해요.
귀리의 영양과 고소하고 부드러운 맛을 그대로 살린 싸리재 오트밀로 건강한 하루를 열어보세요~

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싸리재가 만들면 다릅니다.

▶ 유기농 햇귀리를 만들어요.

좋은 재료여야 맛있는 오트밀이 만들어집니다.
갓 도정한 국산 유기농 햇귀리로로 만들어요.

▶ 2012년부터 국산 귀리 주산지 정읍에서 직접 가공

싸리재는 우리나라 최대 귀리 산지인 정읍에 있어요.
2012년 정읍산 귀리를 처음 만나서 귀리에 반해서 다양한 귀리 제품을 만들기 시작했어요.

처음에는 귀리미숫가루, 오트밀, 귀리선식 등 몇 가지만 만들었지만, 지금은 20가지 제품을 만들고 있어요.
오트밀 설기, 귀리 누룽지, 귀리연잎밥, 납작 귀리, 달콤 오트밀, 그래놀라, 달콤통통호떡까지...
싸리재의 귀리 오트밀 사랑은 앞으로도 쭈욱~ 계속될 거예요.

▶ 볶지 않고 쪄서 만들어 신선해요.

귀리는 식물성 지방성분이 풍부하게 함유되어 있어 열에 민감한 곡물이에요.
만든지 오래된 오트밀에서 쩐내가 나서 버린 경험이 있으시죠?
볶아서 만든 오트밀이나 수입산 오트밀은 시간이 지나면 산패가 되어 쩐내가 납니다.

싸리재는 2012년부터 오트밀을 만들어왔는데요.
다양한 경험을 통해 신선하고 맛있게 만들 수 있게 되었어요.
잘 세척한 귀리를 적절한 시간 동안 찌고 식힌 후 압착기로 눌러서 건조시킵니다.

▶ 위생적인 건조실에서 하룻밤 건조해요.

압착된 귀리는 평균 수분함량이 12~15% 정도 됩니다.
이 정도의 수분이 있어도 포장해서 판매할 수 있지만 더 바삭한 식감을 위해서 하룻밤 건조실에서 말립니다.
건조실은 저희가 특별히 제작한 공간이에요.
건조대와 채반 전체를 스텐으로 제작해서 사용하기에 오트밀을 위생적으로 건조할 수 있습니다.

싸리재 유기농 오트밀을 수분측정기로 수분을 측정하면 수분이 0%이라서 , error 가 뜹니다. 잘 마른 오트밀은 사그락사그락 소리가 납니다.

▶ 하루 한끼씩 일주일 분량

한 사람이 하루에 한끼씩 일주일 먹을 분량을 담았습니다.
든든한 하루를 위해 건강을 위해 꾸준히 드세요.

오트밀은 여러가지 용량으로 판매중입니다.
스틱형 간편귀리, 오트밀 200g , 오트밀 1kg 도 있으니 필요에 따라 구매해주세요.

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다양하게 즐기세요.

오트밀 죽으로

물이나 우유를 넣고 끓여 부드럽게 드세요.

오버나이트 오트밀

하루 전 날 물이나 우유를 붓고 냉장고에 넣어 두었다가
다음 날 아침 여러가지 과일을 얹어 드세요.

오트밀 시리얼

그냥 드시거나, 다른 시리얼들과 함께 두유나 우유에 타서 드세요.

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이렇게 만들어요.

1. 유기농 귀리를 깨끗이 세척합니다.
2. 세척한 귀리를 스팀기에 넣고 쪄줍니다.
3. 압착기로 눌러줍니다.
4. 찌고 눌러준 귀리를 건조합니다.
5. 포장지에 400g씩 담아 밀봉합니다.

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참고해주세요.

간혹 오트밀에 벌레같아 보이는 물질이 있다고 전화가 옵니다.
귀리는 껍질이 짧아서 알맹이가 햇빛에 노출되기도 한답니다.
그러면 햇빛에 그을려 까무잡잡한 귀리가 되지요.
가공 중에 요 까무잡잡한 귀리가 간혹 눌리지 않고 내려갈 때가 있어요.
그러면 벌레처럼 보이거나 새까맣게 탄 귀리라고 오해하실 수 있답니다.
저희가 철저히 검사하고 있으니 안심하고 드세요~

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영양성분이 궁금해요.

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원재료 및 함량

귀리 100%(국산, 유기농)

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보관방법과 소비기한

개봉 후에는 반드시 냉장 보관해주세요.
오트밀은 식물성지방이 많은 아주 좋은 곡물이에요.
하지만 그 만큼 까다로운 곡물이랍니다.
상온에 두면 기름 쩐내가 날 수 있으니 반드시 냉장 보관해주시기 바랍니다.

소비기한은 제조일로부터 6개월입니다.

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이렇게 보내드려요.

한 봉지에 400g씩 포장하여 보내드립니다.

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자주 묻는 질문

Q. 유기농 귀리로 만드나요?
A. 유기농 국산 귀리를 사용해서 만든 제품입니다.

Q. 귀리를 말릴 때 빨리 말리기 위해 화학약품 처리를 한다고 하는데 그렇게 되면 발암물질이 생긴다고 합니다. 혹시 귀리를 말릴 때 확학약품을 사용하나요?
A. 싸리재의 모든 먹거리에는 어떠한 화학 약품도 사용하지 않습니다.
귀리를 세척한 후 쪄서 누르고 건조시킵니다. 다른 이상한 공정은 넣지 않으니 안심하고 드세요.

Q. 미국산 귀리중 제초제 화학물질이 포함되어 문제가 되었는데 싸리재의 국내산 귀리는 어떻게 재배되나요?
A. 미국이나 캐나다는 귀리를 봄에 심는 반면 우리나라는 귀리를 가을에 심어 겨울동안 자라는 품종이라 제초제를 전혀 쓰지 않습니다.

Q. 귀리 품종이 궁금합니다.
A. 쌀귀리로 만듭니다.

Q. 냉동보관이 더 좋은가요?
A. 한달내로 드신다면 밀봉하여 상온에 두셔도 좋습니다.
하지만 습하거나 더운 계절에는 냉동보관하시면 더욱 신선하게 드실 수 있습니다.

Q. 오트밀을 따로 불리지 않고 끓여도 되나요?
A. 바로 끓이셔도 됩니다. 얇게 누른거라서 빨리 퍼질거에요.

Q. 오트밀과 간편귀리랑 어떤 차이가 있나요?
A. 간편귀리는 귀리선식(분말)과 오트밀(알갱이)을 반반 섞은 제품입니다.

Q. 트랜스 지방이 조금이라도 함유되어 있나요?
A. 저희가 검사한 영양성분 결과표에는 트랜스지방이 0.00으로 나오지만 0.00001g이 함유되어 있다면 표시는 0.00으로 되기 때문에 아예 들어가지 않았다고는 확실히 말씀드리기 어렵습니다.

Q. 훈증처리 안한 귀리로 만든 오트밀인가요?
A. 훈증처리는 하지 않고 있으며, 저온에서 영양손실이 적게 볶아내어 만들고 있습니다.

Q. 햇 귀리 오트밀은 언제 나오나요?
A. 햇 귀리오트밀은 7월말쯤에 수확하여 만듭니다.

Q. 제가 당지수때문에 오트밀을 찾고 있는데 , 오트밀 종류에서 퀵오트를 빼고 압착귀리 중 분쇄 시키지 않은 제품을 찾고 있습니다.
국산귀리 오트밀과 국산 유기농 귀리 오트밀 둘다 분쇄 된건가요?
분쇄가 많이 된 것일수록 당지수가 높다고 해서요.
저 두 제품은 퀵 오트에 속하는건가요? 아니면 압착귀리(올드패션)에 속하는건가요?
A. 문의주신 2가지 모두 퀵오트 오트밀이 아니에요. 납작하게 눌러서만 만든 오트밀입니다.간편귀리가 퀵오트이어서 흡수가 빨라 gi지수가 높아지며 식이조절에는 퀵오트가 아닌 제품이 더 효과적입니다.

Q. 올드패션드 오트밀이랑 같은 제품인가요? 오트밀을 갈아 만든 정도에 따라서 혈당수치에 영향을 줄 수 있다고 해서 올드패션드 오트밀을 먹고 있는데 같은 방식인지 궁금합니다.
A. 올드패션드 오트밀은 통으로 압착시킨것을 말합니다.
저희 오트밀도 귀리를 찐 다음 통째로 압착시켜 만들어요.
퀵오트나 귀리가루와 달리 천천히 흡수되니 걱정마시고 주문해주세요.

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싸리재마을 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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