Name: 4/17 마지막 출고) 쑥버무리 키트 (쑥300g +쌀가루300g)
Brand: 싸리재마을
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상품명	4/17 마지막 출고) 쑥버무리 키트 (쑥300g +쌀가루300g)
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제조사	콩사랑
상품간략설명	쑥버무리는 따끈따근 바로 쪄낸것이 제일 맛나죠? 자연산 햇쑥과 현미멥쌀을 함께 보내드리니 옹기종기 모여 쑥버무리 만들어 보세요.
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[ 참고 바랍니다 ]

아직 쑥이 어려서 양이 많지 않아요.
그래서 재고가 부족할시 배송이 늦어지거나 조기품절 될수 있는점 양해바랍니다.
자주 캐서 많은분들께 향긋한 햇쑥향을 전해드릴게요~~

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햇쑥의 쌉싸름한 맛을 한입에~

햇쑥으로 만드는 쑥 버무리 키트
(햇쑥 300g + 현미 멥쌀가루 300g)

봄이 되니 파릇파릇 귀한 햇쑥이 올라오네요!
다양한 쑥요리 만드려고 이제부터 캐기 시작합니다.
쑥버무리는 따끈따근 바로 쪄낸것이 제일 맛나죠?
자연산 햇쑥과 현미멥쌀을 함께 보내드리니 옹기종기 모여 쑥버무리 만들어 보세요.

(위 사진은 가장 여리고 작을 때 채취한 쑥의 모습입니다.)

처음 캐는 쑥은 여리고 작지만 시간이 지날수록 쑥이 크고 억세진답니다.
그래서 쑥의 상태에 따라 판매예정이니 참고해주세요.

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자연산 쑥 어디서 채취하나요?

어르신들 텃밭에서 농사짓지 않은 묵은밭에서 하나하나 정성껏 채취했어요.
방금 따온 햇쑥에 손을 가만히 대보니 햇쑥이 숨을 쉬는지 따뜻함이 느껴집니다.

하우스 재배가 아닌 겨우내 숨고르고 봄비에 쑥쑥 자란
햇볕과 맑은 공기가 키워낸 쑥 향기 가득한 자연산입니다.

매년 인기 많은 생쑥입니다.
아직은 쑥 뜯는 일이 무척 더딥니다.
몇 시간을 뜯어도 2키로 정도밖에 안된답니다.

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현미멥쌀가루

쑥버무리도 만들고 다양한 요리에 활용하기 좋은 습식 현미 멥쌀가루랍니다.쑥 150g에 습식 쌀가루 150g이 적당합니다.

현미쌀과 쌀가루가 그릇에 담겨있고, 다양한 모양으로 만든 현미설기의 모습

아이의 이유식이나 죽을 쑬 때도, 베이킹 하실 때도, 전통 떡을 만드실 때에도 좋은 식재료랍니다.

국산 현미멥쌀로 만들어 영양도 풍부하고 금속검출기를 통과시켜 안전하게 만들어 보내드리니
현미 멥쌀가루로 맛있는 요리 만들어 드세요.

소쿠리에 잘 씻은 쑥과 맛있게 쪄진 쑥버무리 그리고 뒤에는 현미쌀가루와 쑥쌀가루, 단호박쌀가루가 있다.

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햇쑥 이렇게 드세요.

가족들,이웃들과 함께 쑥 향기에 취해 보세요.
쑥버무리를 하고 남은 쑥은 쑥국, 쑥전과 쑥 튀김으로 드시면 좋아요.
봄기운 가득한 밥상 차려 보세요.

쑥국으로. 쑥개떡으로 쑥 튀김도 좋고요.
야채들과 섞어 쑥전도 부쳐 보세요.

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쑥버무리 만드는 방법

1. 쑥 150g 을 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기가 빠지게 합니다.
2. 스텐볼에 현미 쌀가루 150g , 설탕 반숟가락 (안 넣으셔도 됩니다) 정도 넣고 섞어요.
3. 물기가 남아 있는 쑥을 넣고 털면서 뒤적여 쌀가루가 쑥에 묻도록 합니다. (물기가 많아 질척거리면 밀가루를 솔솔 뿌리셔도 됩니다.)
4. 김오른 시루에 면 보자기를 깔고 10분 정도 찝니다.

TIP. 쑥과 쌀가루 양은 취향에 따라 조절해도 됩니다.

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싸리재에서는 조금 큰 쑥 이렇게 먹어요~

쑥국이나 쑥을 데쳐 드실 때에는 아욱국을 끓이듯이 쑥을 박박 씻어서 파란물을 뺀 후 드시면 됩니다.

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햇쑥 냉동 보관과 이용 방법

쑥국을 일년내내 드실 수 있는 방법을 알려 드릴게요.
살림의 고수님께 여쭤본 방법이니 참고하세요.

▶쑥 보관방법
1. 쑥을 잘 씻어서 물기가 빠지게 소쿠리에 받쳐 두세요.
2. 한나절 정도 시간이 지나고 탈탈 털어 여분의 물기를 빼주세요.
3. 한끼 드실만큼씩 일회용 비닐에 담아 공기를 빼서 밀봉한 후 얼려주세요.

▶이용방법
1. 국이 거의 완성되었을 때 미리 손질하여 냉동한 쑥을 꺼내주세요.
2. 해동되지 않은 쑥을 끓고있는 국물에 바로 넣어주세요. (쑥을 해동시키면 안돼요.)

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구성과 원재료

▶ 햇쑥 300g 1봉(국산 쑥 100%), 현미멥쌀가루 300g 1봉 (유기농 국산 현미멥쌀 99%, 국산 천일염 1%)
▶ 보관방법 : 쑥은 바로 드신다면 냉장보관, 나중에 드신다면 손질하여 냉동보관해주세요.
현미멥쌀가루는 습식가루로 꼭 냉동보관하셔야 합니다.

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싸리재마을 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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7	아기가 쑥 버무리를 한번 해줬더니 너무 잘 먹어서 거의 품절인데 싸리재에서 판매하길래 얼른 구매를 했네...	네****	2024-04-20 03:27:33	16
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2	중파	d****	2023-04-07 12:08:00	129
1	깨끗하게 손질해서 나물로 무쳤어요 맛있네요	r****	2023-04-05 20:33:00	74