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기본 정보
상품명 된장국 재료 [ 유기농 얼갈이 우거지 500g] 냉동 봄배추
판매가 5,500원
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배송비 3,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
제조사 자체제작
자체상품코드 5140
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된장국 재료 [ 유기농 얼갈이 우거지 500g] 냉동 봄배추 수량증가 수량감소 5500 (  )
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연하고 식이섬유 풍부한 봄배추를 간편하게 ~
얼갈이 우거지 500g (유기농, 냉동)
얼갈이 우거지를 지퍼팩에 담은 모습
봄철에 나온 연하고 식감좋은 얼갈이배추.
배추나물로도 좋고, 우거지 된장국, 소고기 우거지국, 감자탕 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요.
그렇지만 가정에서 직접 손질하고, 씻고, 삶고 참 번거롭지요.

저희가 유기농 배추로 잘 만들었어요.
싸리재마을의 얼갈이 우거지는 잘 선별한 유기농 배추를 세척하고 적정시간과 온도로 삶아 부드럽고 맛있는 우거지로 만들어 보내드려 간편하게 즐길 수 있습니다.
여린 봄배추로 만든 얼갈이 우거지로 다양한 요리에 활용해보세요.
냉동실에 몇봉지씩 쟁여두시면 든든하실거예요.

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3번 이상 세척해서 깨끗하게 만들었어요.
얼갈이배추를 자른 모습
1. 밭에서 가져온 배추를 지저분한 잎을 떼어내고 손질합니다.
2. 손질한 배추를 깨끗이 씻어 너무 무르지 않게 잘 삶습니다.
3. 찬물에 3~4번 헹궈 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
4. 지퍼팩에 우거지를 담고 물을 조금 넣습니다.( 물과 함께 얼려야 해동할 때 품질이 좋아요.)
6. 포장된 얼갈이 우거지를 얼려서 보관합니다.

삶아 세척한 얼갈이배추를 손으로 들고 있는 모습
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맛있게 즐기는 얼갈이 우거지
우거지국을 잘 차려놓은 밥상의 모습
▶ 각종 국이나 탕에 넣어드세요.
된장국, 소고기 우거지국, 감자탕등 각종 국이나 탕에 넣으시면 맛있게 즐기실 수 있어요.

▶ 나물로 볶아 드세요.
우거지에 다진마늘, 다진파, 통깨와 들기름을 넣어 달달 볶아주세요.

▶ 각종 조림이나 찜에 활용해 보세요.
조림이나 찜에 넣어 드시면 고기나 생선에는 부족한 식이섬유를 섭취할 수 있고 맛도 구수해집니다.

- 맛있는 우거지 요리 레시피 -
소고기 우거지 된장국
소고기 우거지국을 손으로 들고있다
재료 준비하기

우거지, 멸치다시마 육수, 소고기, 된장, 고추장, 마늘,파, 들깨가루
(* 취향에 따라 레시피는 달라질수 있습니다.)

만드는 순서

1. 먼저 달군 냄비에 들기름을 두르고 밑간한 소고기를 달달 볶아 주세요.
2. 우거지와 고추장, 된장, 멸치, 다시마 육수(500ml정도)를 넣고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 약불에서 20분정도 더 끓여 주세요.
3. 간장으로 간을 한 후 마늘, 대파, 들깨가루를 넣고 1분 정도 끓여 주세요.

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원산지와 인증서
얼갈이배추밭 풍경과 유기농 인증서
배추(익산, 유기농) 100%

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이렇게 보내드려요.
1kg,500g 포장된 배추우거지의 모습
한 봉지에 500g씩 포장하여 아이스팩과 함께 보내드려요.
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보관방법
꼭 냉동보관하세요.

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유통기한
지리산 무농약 알배추의 노랗게 마른 잎을 보여주는 모습
농산물이어서 유통기한은 따로 없습니다.
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싸리재 이야기
싸리재 마을, 싸리재, 마을기업 싸리재
전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
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