상품상세정보
찰보리, 쌀보리, 검은보리, 통보리....여러가지 보리중에서 늘보리가 인기가 많아요.
보리쌀은 단백질과 지방 함량이 쌀보다 높으며, 당질은 적은 편이고 섬유질은 풍부하여 밀가루의 5배, 쌀의 16배가 들어 있어요. 수용성 식이섬유가 풍부하여. 칼슘과 철 함량은 쌀보다 8배와 5배 높아 건강에 도움이 됩니다. 비타민 B1, B2, 나이아신은 쌀에 비해 1.5~2배 이상 함유되어 있으며, 도정 후에도 비교적 손실이 적습니다.
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늘보리는 알맹이가 단단하고 조직이 치밀해서 그냥 먹으면 식이섬유 흡수가 안돼요.
보리를 삶거나 찌는 것은 보리알의 식감을 부드럽고 쫄깃하게 만들어주는 과정입니다. 찌거나 삶으면서 보리알은 물에 젖어 부풀어 소화가 더 쉽고, 소화기관에서 영양소가 흡수되기도 쉽습니다. 보리알은 부드러워지고 더 많은 영양소를효과적으로 섭취할 수 있게 됩니다. 또한, 찌거나 삶은 보리는 다양한 조리 방법에 적용할 수 있어, 여러 요리나 음료에 활용하기 좋아요.
몸에 좋은 보리. 소화가 안된다면 아무 소용없겠지요.
찌고 말리는 수고는 싸리재가 할게요.
여러분은 늘보리에 가득한 식이섬유를 마음껏 드세요~!
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부드러운 늘보리밥을 지으실 수 있지만 단단하게 말라 있기 때문에 불려서 밥을 지으셔야 합니다.
(보리를 70% 이상 넣어야 영양 가득한 보리밥을 드실 수 있어요.)
2. 늘보리를 미리 3~4 시간 불려주세요. (쌀과 함께 불려도 좋아요.)
3. 쌀을 씻은후 불려놓은 늘보리를 넣어 밥을 해 주세요.
4. 쌀밥을 지을 때보다 물을 조금 더 넣어주세요.
보리는 물을 많이 먹기 때문에 충분한 양의 물을 넣어야 합니다.
압력밥솥으로 하시면 불리지 않고 밥을 지을 수 있지만 보리를 불려서 짓는게 더 부드럽습니다.
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불림없이 바로 밥 지으실 수 있도록 만들었어요. 간편하게 부드러운 늘보리밥을 지으실 수 있어요.
보리가 눌려지면서 조직이 깨지니 소화력이 약한 어린아이나 어르신들에겐 너무 좋을거예요.
2. 찐늘보리를 일정 시간동안 물에 불려둡니다.
3. 잘 불려진 늘보리를 압착기에 넣고 한알 한알 잘 눌려줍니다.
4. 건조기에 넣고 잘 말리면 맛있는 압맥 완성!
2. 쌀 100g 과 늘보리(압맥) 100g을 준비해주세요.
3. 쌀을 씻은 후 늘보리(압맥)를 넣고 물을 400ml 넣어 밥을 해 주세요.
압맥는 씻지 말고 불리지 말고 바로 이용하세요.
어린아이나 환자식으로 좋을 것 같아요.
아쉬운 점은 식감입니다. 늘보리 특유의 탱탱한 식감이 아니고 너무 부드러워서 씹는 재미가 떨어진다는 분들도 계실것 같아요.
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찐늘보리 100g에는 하루 필요량의 84%인 21g의 식이섬유가 들어 있어요.
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식이섬유는 소장에서 흡수가 되지 않고 대장으로 들어가 대장 속 유익균들의 먹이가 되어 몸을 건강하게 해줍니다.
쌀보리는 식이섬유 함량이 10% , 늘보리의 식이섬유 함량은 20%입니다.
식이섬유를 많이 드셔야 한다면 쌀보리보다 늘보리로 드세요.
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늘보리를 삶아 식힌 후 다양한 야채와 함께 볶아 간장, 고추장, 참기름, 깨 등을 넣어 고루 섞어드세요.
삶은 늘보리와 다양한 채소를 함께 썰어 샐러드로 만들고, 건강한 드레싱을 넣어 맛을 내는 샐러드입니다.
보리 가루를 밀가루와 함께 섞어 반죽하여 구워서 보리 빵을 만들어보세요.
늘보리와 과일, 우유 혹은 요거트를 믹서기에 갈아 스무디 형태로 즐기는 방법입니다.
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건강한 땅에서 자란 유기농 늘보리로 만들었습니다.
유기가공인증: 제14800202호
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3번 찐 늘보리 1kg / 늘보리(압맥) 800g
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상온 보관시 햇빛과 습기를 피해 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하세요.
소비기한 : 제조일로부터 12개월입니다.
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싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
상품필수 정보
| 제품 구성 | 쪄서 말린 유기농 늘보리 (압맥) 800g | ||
|---|---|---|---|
| 용량(중량), 수량, 크기 | 800g 1봉지 | ||
| 관련법상 표시사항 | 상세설명참조 | ||
| 보관방법 또는 취급방법 | 직사광선을 피하여 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관해 주세요. 미질유지를 위해 냉장고에 보관해 주세요. | ||
| 소비자상담 관련 전화번호 | 063-538-1900 | ||
| 주원료명 | 늘보리(국산, 유기농)100% | ||
| 생산자 및 소재지 | 농업회사법인콩사랑유한회사, 전북 정읍 | ||
| 수입여부 | N | ||
| 제조연월일(포장일 또는 생산연도) / 유통기한 | 주문일기준 유통기한이 1개월이상인 상품 발송 / 제조일로부터 12개월 | ||
| 함량 | 늘보리(국산, 유기농)100% | ||
| 원료원산지 | 국내산 | ||
| 농산물 구분 입력 | Y | ||
| 수입자 | 상세설명참조 | ||
| 축산물구분 입력 | N | ||
| 수산물구분 입력 | N | ||
| 이력관리표 | 상세설명참조 | ||
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이미지 확대보기유기농 찐 늘보리 2가지(알곡/압맥) 식이섬유 가득한 부드러운 보리밥
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