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상품상세정보
자극적이지 않고 깊은 숙성의 맛으로 어떤 식재료와도 잘 어울립니다.
1년 이상 항아리 속에서 햇빛과 바람으로 자연 숙성된 진짜배기 된장, 고추장으로 만든 쌈장이에요.
쌈장 그대로 생채소에 찍어 먹어도 좋고, 채소와 같이 볶아 비빔 쌈장으로 드셔도 맛있어요.
채소 쌈밥이나 고기 쌈에 맛과 영양을 위해 빠질 수 없는 쌈장입니다.
완주군에서 재배하는 양파, 콩가루, 마늘, 표고버섯 가루를 넣고 잘 버무렸습니다.
자연 그대로의 발효 미생물로 깨끗한 환경에서 쌈장을 만들어요.
콩 입자의 크기가 달라 메주 속 안까지 잘 발효됩니다.
겉과 속이 모두 잘 띄워진 메주는 잘 익은 된장, 고추장을 만들어 맛있는 쌈장을 만들 수 있습니다.
메주 햠량이 높아 더욱 진하고 구수한 된장으로 만든 쌈장이에요.
장독에서 1년 이상 제대로 발효해서 만들고 있습니다.
개봉 후에는 냉장보관
볏짚을 넣기 않고 메주를 만들어도 될 정도로 발효 환경이 좋은 곳에 자리 잡고 있습니다.
2010년 완주군 참 살기 좋은 마을사업으로 장류사업을 시작하여 2014년에는 마을기업으로 지정되었어요.
모든 원재료는 완주군에서 생산된 농산물만 사용합니다.
마을 어르신들이 직접 전통방식을 고집하며 장을 담고 있어요.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.
상품필수 정보
| 용량(중량), 수량, 크기 | 250g | ||
|---|---|---|---|
| 관련법상 표시사항 | 상세설명참조 | ||
| 소비자상담 관련 전화번호 | 063-538-1900 | ||
| 주원료명 | 된장[대두(국산), 천일염(국산)] 44%, 고추장[고춧가루(국산), 찹쌀(국산), 엿기름(국산)] 17%, 양파액기스(국산) 17%,콩가루(국산) 6%, 마늘(국산) 6%, 표고버섯가루(국산) 6%, 설탕 6% | ||
| 식품의 유형 | 혼합장 | ||
| 생산자 및 소재지 | 부평마을영농조합법인, 전북 완주 | ||
| 영양성분 표시 대상 여부 | N | ||
| 유전자 재조합 식품 여부 | N | ||
| 특수용도식품 여부 | N | ||
| 수입식품 여부 | N | ||
| 표시광고 사전심의필 | 상세설명참조 | ||
| 제조연월일(포장일 또는 생산연도) / 유통기한 | 주문일기준 유통기한이 1개월이상인 상품 발송 / 제조일로부터 12개월 | ||
| 함량 | 된장[대두(국산), 천일염(국산)] 44%, 고추장[고춧가루(국산), 찹쌀(국산), 엿기름(국산)] 17%, 양파엑기스(국산) 17%,콩가루(국산) 6%, 마늘(국산) 6%, 표고버섯가루(국산) 6%, 설탕 6% | ||
| 원료원산지 | 된장[대두(국산), 천일염(국산)] 44%, 고추장[고춧가루(국산), 찹쌀(국산), 엿기름(국산)] 17%, 양파액기스(국산) 17%,콩가루(국산) 6%, 마늘(국산) 6%, 표고버섯가루(국산) 6%, 설탕 6% | ||
| 수입자 | 상세설명참조 | ||
| 영유아식 또는 체중조절식품 해당 여부 | 해당사항없음 | ||
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- 상호
- 농업회사법인 콩사랑(유)
- 대표
- 서현정
- 주소
- 전라북도 정읍시 칠보면 축촌길 92-18 콩사랑(마을기업싸리재)
- 사업자등록번호
- 404-81-40692 사업자번호조회
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