참고해주세요.

전통방식으로 만든 떡이라서 말랑하게 해동되지 않습니다.

팬에 굽거나 끓여드세요.

부드럽고 쫄깃쫄깃한 ~

백미떡국떡 500g

추운 겨울에 생각나는 별미가 있지요. 바로 떡국이랍니다.

뜨끈한 떡국 한 그릇을 김장 김치 얹어 먹다보면 속이 든든해져서 마음까지 따뜻해지고 너그러워지는거 같아요.

싸리재의 백미떡국떡은 유기농 햅쌀로 만드는 건강한 떡이랍니다.

모든 음식이 그러하지만 특히 소박하면서 담백한 쌀떡은 원재료가 가장 중요하답니다.

어떤 재료와 양념과도 잘 어우러지는 싸리재표 백미떡국떡으로 맛있는 요리 만들어 보세요.

HACCP인증 시설에서 만드는 떡

싸리재의 모든 떡은 HACCP 인증 받은 깨끗하고 안전한 제조 시설에서 만드니 안심하고 드세요.

백미떡국떡 맛있게 드시는 방법

▶ 쫄깃한 쇠고기 떡국

- 맛있는 떡국 만들기

1. 멸치, 다시마 육수가 끓어오르면 볶아낸 쇠고기와 마늘, 파, 그리고 떡국떡을 넣고 한소끔 끓여주세요. 

2. 연간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요.

3. 적당한 그릇에 담아 지단을 올려주세요.

tip: 떡국떡을 미리 넣지 마시고 마지막에 넣어주세요. 

기호에 따라 김가루를 넣어드셔도 좋아요.

▶ 한 입에 쏙! 구수한 떡구이

아이들 간식으로 좋은 떡구이에요.

기름 두른 프라이팬에 노릇노릇 구워 조청과 함께 드세요~

▶ 간편하게 즐기는 떡피자

두꺼운 밀가루는 그만~ 

떡피자로 맛있고 건강한 간식을 만들어 보세요~

- 떡피자 만들기 -

1. 또띠아 위에 토마토소스와 백미떡국떡, 냉장고에 있는 채소들과 피자치즈를 올려주세요. 

2. 오븐에 적당한 온도로 구워주세요.

3. 구워진 피자위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요.

이 밖에도 여러가지 조림요리나, 음식의 토핑으로도 활용하세요~

원재료 및 함량

백미 멥쌀(국산, 유기농) 99%, 천일염(국산) 1% 

싸리재가 만드는 모든 떡은 우리 땅에서 자라고 갓 도정한 유기농 쌀로 만들어요. 

항상 신선한 쌀로 건강한 떡을 만들어 더욱 부드럽고 구수하답니다.

이렇게 만들어요.

1. 백미쌀을 불려 천일염을 넣어 분쇄합니다.

2. 적당량의 물 배합 후 2차 분쇄합니다.

3. 시루에 담아 40분 가량 찝니다.

4. 성형기에서 가래떡으로 성형합니다.

5. 하루나 이틀 굳힌 다음 떡국떡으로 썹니다.

6. 비닐에 500g씩 담아 포장합니다.

7. 냉동보관합니다.

이렇게 보내드려요.

백미떡국떡을 만들어 급속 냉동보관하다가 주문과 동시에 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장합니다. 

배송 중 다소 녹을 수 있으나, 받으신 스티로폼 박스 안에 찬 기운이 남아 있다면 전혀 이상이 없으니 바로 냉동실에 보관해 주세요.

참고해주세요.

진공 포장시 떡국떡이 쪼개지는 일이 많아 품질이 떨어져서, 진공을 하지 않고 비닐 포장합니다.

해동하지 않고 끓여도 됩니다.

국물이 끓을 때 떡을 넣어주세요.

보관방법

반드시 냉동보관해주세요.

유통기한

냉동보관시 6개월입니다.

생산자 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.

싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.

원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 관리하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.

마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.

어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.