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상품상세정보
싸리재 그래놀라 바나나, 딸기잼과 함께 드세요!!
생가지로는 가지나물, 가지구이를 주로 만드시죠.
그렇지만 식감이 아쉬워요~~
너무 물컹거려서 씹는 맛이 덜하지요.
말린 건 가지라면 가지의 영양과 맛을 한층 높여주겠지요.
싸리재마을 건 가지로 맛있는 가지요리 만들어보세요.
올해 생애 처음 농사를 지었어요.
텃밭에 가지 350주, 고추, 토마토, 옥수수, 오이, 호박을 심었어요.
가지가 주 작목이고 다른 작물은 우리 식구들이 먹을 거예요.
3월부터 밭을 갈고 비닐을 씌우고 모종을 심고
지지대를 박고, 풀을 매고, 거름했어요.
가지는 수분이 많기 때문에 말리면 정말 조금밖에 안 나와요.
70g 가지는 불려서 요리하면 두 접시가 된답니다.
가지는 생으로 요리하는 것도 맛있지요.
그렇지만 식감이 아쉬워요~~
너무 물컹거려서 씹는 맛이 덜하지요.
말린 건 가지라면 가지의 영양과 맛을 한층 높여주겠지요.
▶ 건 가지 삶는 법
팔팔 끓는 물에 건가지 1/2봉을 넣고 뒤적뒤적 한 후 뚜껑 덮고 불을 끈 후 3~5분 정도 그대로 두세요. 가지가 무르면 찬 물에 서너번 헹궈 물기를 빼 주세요.
▶건 가지 들깨볶음 만들기
* 재료 : 건가지 1/2봉, 다진 마늘 1t, 다진파, 국간장 1T, 들기름 1T, 들깨가루 1T, 참기름, 깨소금
* 만드는 방법 :
1. 물기를 꼬옥 짠 불린 건 가지에 다진 마늘, 다진파, 국간장, 들기름 넣고 조물조물 주물러 10분 이상 두세요.
2. 팬에 들기름 소량 두르고 양념해 둔 가지나물을 넣고 달달 볶아 주세요.
3. 생수 100ml 정도 넣고 달달 볶다가 들깨가루 1T 넣고 뒤적이며 더 볶다가 참기름, 볶음참깨 넣고 마무리 해 주세요.
▶건 가지 볶음 만들기
재료 : 건가지 1/2봉, 다진 마늘 1t, 다진 파, 진간장 1T, 국간장 1/2T, 들기름 1T, 고춧가루 1/2T, 개운한 생강 1/2T, 현미유 1T, 호두기름(올리브유) 1T, 깨소금
만드는 방법 :
1. 물기를 꼬옥 짠 불린 건가지에 다진 마늘, 다진 파, 진간장, 국간장, 들기름, 고춧가루, 개운한 생강 넣고 조물조물 주물러 10분 이상 두세요.
2. 팬에 현미유 소량 두르고 양념해 둔 가지나물을 넣고 달달 볶아 주세요. 생수도 조금 넣어주세요.
3. 잘 볶아진 가지나물에 호두기름이나 올리브유 1T 넣고 볶음 참깨 넣고 마무리해 주세요.
상품필수 정보
| 제품 구성 | 청년농부 깨끗한 국산 말린 가지 70g | ||
|---|---|---|---|
| 용량(중량), 수량, 크기 | 70g | ||
| 관련법상 표시사항 | 상품 상세 설명 참조 | ||
| 보관방법 또는 취급방법 | 상품 상세 설명 참조 | ||
| 소비자상담 관련 전화번호 | 063-538-1900 | ||
| 주원료명 | 상품 상세 설명 참조 | ||
| 생산자 및 소재지 | 상품 상세 설명 참조 | ||
| 제조연월일(포장일 또는 생산연도) / 유통기한 | 상품 상세 설명 참조 | ||
| 함량 | 70g | ||
| 원료원산지 | 국산, 전북 정읍 | ||
| 수입여부 | 해당사항없음 | ||
| 농산물 구분 입력 | Y | ||
| 수입자 | 상품 상세 설명 참조 | ||
| 축산물구분 입력 | 상품 상세 설명 참조 | ||
| 수산물구분 입력 | 상품 상세 설명 참조 | ||
| 이력관리표 | 상품 상세 설명 참조 | ||
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이미지 확대보기국산 [ 말린 가지 70g] 가지말랭이 건가지 건나물
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