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팥죽 만들기

금비맘 2021.03.04 10:59:07 조회수 823
용량 2인분 조리시간 30분 난이도 ★★

혼죽 팥죽세트 드시는 방법


상품 상세 이미지입니다.

 

1. 냉동 보관한 팥죽과 새알심을 냉장고에서 하룻밤 해동시켜주세요.

 

2. 팥물을 냄비에 부어주시고 팥물 양의 2/3 정도 물을 더 부어 주세요.

    단, 현미찹쌀을 넣으실 경우 물을 팥물 양의 1.5배 가량 넣어 15분 정도 오래 끓여주세요.

 

3. 팥물이 끓어 오르면 새알심을 넣어 주세요.

 

4. 원하는 농도가 될때까지 끓여주세요. 

    재료가 냄비 바닥에 눌러 붙을 수 있으니 저어주면서 끓여주세요.

 

5. 설탕이 들어있지 않으니 기호에 따라 설탕, 소금 등을 첨가해 주세요.

 

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