쉬운요리 싸리재 cook를 소개합니다.
매주 싸리재마을 상품들을 이용해서 맛있게 먹는 방법 공유해 보려고 합니다.
게시판 [ 싸리재 cook ] 게시판에서 레시피를 확인할 수 있어요.
요리 재료는 주별로 달라질거고요. 제품에 따라서 일부 할인행사도 할 예정이에요.
제철요리, 건강하고 간편한 싸리재 cook으로 건강한 밥상 차리시길 바랍니다~~
싸리재네 부엌
우엉 조림 쫀득하게 만드는 법(황치골발아현미조청)
![쌀로만든 [ 황치골 발아현미조청 500g] 국산 수제 쌀조청](https://cdn-pro-web-220-178.cdn-nhncommerce.com/kongdutr8424_godomall_com/data/goods/22/04/15//1000002510/1000002510_main_011.jpg)
쌀로만든 [ 황치골 발아현미조청 500g] 국산 수제 쌀조청
판매금액
16,700원
오랜만에 우엉조림 만들어 봤어요. 아이가 갑자기 김밥을 먹고 싶다고 하더라구요. 그래서 냉장고에 있던 우엉 꺼내서 조렸습니다. 당근도 넣고요~
간장, 조청, 물 그리고 현미유만으로도 아주 쫄깃하고 맛난 우엉조림 만들 수 있어요. 밑반찬으로도 김밥재료로도 또 남으면 잡채재료로 활용해도 참 좋은 우엉조림 레시피 정리해 볼게요.
쫀득하게 맛있게 우엉조림 만들기
재료 : 우엉 300g, 당근 1, 황치골 발아현미조청 2T, 간장 4T, 현미유 2T, 생수 250ml, 깨소금
만드는 방법 :
1. 깨끗하게 손질한 우엉은 채썰어 주세요. 당근도 채 썰어 두세요.
2. 웍에 현미유 넉넉하게 두르고 우엉은 잘 볶아 주세요. 노릇노릇해 질 때까지 볶아 주세요.
3. 간장 4큰술 넣고 달달 볶다가 생수 넣어 줍니다.
4. 발아현미조청 2큰술 넣어 센불-약불로 끓여 조림해 주세요.
5. 어느 정도 조려지면 센불로 물기를 날려 주세요.
6. 당근채 넣고 휘리릭 볶은 후 불 끄고 깨소금 뿌려 주시면 완성입니다.
당근을 함께 넣고 볶으면 당근 색깔은 좀 탁해지지만 저는 아이랑 셀프 손김밥 말아 먹을 용으로 만들어서 함께 넣어 만들었어요.
오일에 오래오래 잘 볶아서 하면 우엉이 쫄깃하면서도 아주 부드러워져요.
가을 밑반찬으로 너무 좋은 우엉 당근 조림, 자주 자주 해 먹어야 겠어요. 싸리재마을 황치골 발아현미조청은 단맛이 강하지 않아서 밥반찬 만들 때 너무 좋은 것 같아요.
그럼, 맛있는 식사 준비하시고요! 아름다운 가을, 미각으로도 즐겨 보세요~
가을이 오고 있어요! 싸리재마을로 오세요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 |
|---|
| 번호 | 제목 | 날짜 | 작성자 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
 |
모든 곡물가루는 쇳가루 검출기를 통과합니다 (1) | 2019.05.06 | 싸리재지기 | 1902 |
다음
맨뒤비밀번호 인증
글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.
