부들부들 구수한 배추우거지된장국 끓여 봤어요.

싸리재마을 거피 낸 생들깨가루 듬뿍 넣어 구수하면서도 속이 확 풀리는 국물맛 너무 좋더라구요.

아이가 좋아하는 고등어구이 하면서 된장국 끓였더니 생선구이 비린내도 확 가시고 정말 최고입니다.

저녁으로 맛있게 한 그릇 하고 남은 국물은 아침에 현미떡과 함께 하면 또 그렇게 잘 어울릴 수가 없답니다.

된장국은 사랑입니다.

그럼 만들기도 쉽고 호로록 먹기도 쉬운 배추우거지된장국 레시피 정리해 볼게요.

재료 : 싸리재마을 배추우거지 500g(1봉), 연된장 1T, 거피낸생들깨가루 1T, 다진마늘, 멸치육수(채수) 500ml, 대파

만드는 방법 :

1. 싸리재마을 배추우거지는 해동해서 한두번 헹궈 물기를 꾸욱 짜 주세요. 길이로 쭉쭉 찢거나 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요.

2. 다진마늘, 연된장 1술 듬뿍 넣고 조물조물조물 주물러 주세요.

3. 바로 조리해야 할 경우 양념된 우거지를 먼저 달달달 볶아주면 좋아요.

4. 준비한 멸치육수나 채수 넣고 보글보글 끓여주세요.

5. 어느 정도 끓으면 생들깨가루 1술 넣고, 잠시 더 끓여 주신 후 대파 송송 썰어 넣고 마무리 해 주세요.

6. 모자란 간은 국간장이나 소금으로 해 주세요.

잘 삶아진 배추우거지만 있으면 정말 편하게 요리할 수 있어요.

그리고 연된장, 꼭 한 번 드셔보세요. 제 경우 장을 담가 먹고 있어서 된장을 사 먹는 일이 거의 없는데 연된장은 가끔 사 먹고 싶은 된장이에요.

아주 순하면서도 깊어요. 국물까지 들이켜고 나면 아, 정말 잘 먹었다 이런 생각이 들어요.

싸리재마을 재료로 간편하게 만드는 쉬운요리 싸리재쿡이 선정한 배추우거지와 된장국재료들 지금 최대 20%까지 할인하고 있어요.

그럼 맛있는 식사 준비하시고요!

건강하고 맛있는 먹을거리와 제철 식재료가 있어요. 싸리재마을로 오세요~