싸리재마을 배추우거지로 두부참치배추롤 만들었어요.

생각했던 것보다 훨씬 맛나요~ 만드는 것도 어렵지 않고요.

배추우거지, 두부, 참치(생략가능), 달걀만 있으면 금방 만들 수 있답니다.

달걀물 벗겨지지 않게 하려면 밀가루 살짝 발라줘도 좋을 거 같긴한데, 달걀물 벗겨져도 별 문제 없더라구요~

배추의 식감과 두부속이 너무 잘 어울려요. 케첩 찍어 먹어도 좋고 그냥 먹어도 좋고요.

한끼식사로도, 한그릇 요리로도 손색이 없습니다!

그럼 간단하지만 제대로 한끼 챙길 수 있는 두부참치배추롤 레시피 정리해 볼게요.

재료 : 싸리재마을 배추우거지 200g(1/2봉), 두부 1/3모, 참치캔(소) 1/2, 유정란 2, 소금, 후추, 현미유

만드는 방법 :

1. 싸리재마을 배추우거지는 완전히 해동해서 한두번 헹군 후 물기를 꼬옥 짜서 준비해 주세요.

2. 두부도 물기를 제거해서 으깨 줍니다. 밀도가 높은 싸리재마을 황토콩두부 사용하면 물기가 적어 아주 편해요.

3. 으깬 두부에 기름 제거한 참치통조림 넣고, 소금, 후추 간해서 잘 섞어 두세요.

4. 유정란 2~3알 소금 넣고 잘 풀어 두세요.

5. 배추우거지 한장 잘 펴서 놓고 두부참치소를 적당량 올려 잘 말아 주세요.

6. 달걀물에 퐁당 담가 기름 넉넉하게 두른 팬에 지저 주세요. 데굴데굴 굴리며 잘 익혀 주면 완성입니다.

* 달걀물이 골고루 묻길 원한다면 배추롤에 밀가루 살짝 발라줘도 좋아요.

식단관리하면서 푸짐하게 한끼 식사 하고 싶은 분들께 딱인 두부참치배추롤, 싸리재마을 배추우거지로 만들어 보세요!

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된장국으로도 배추나물로도, 이렇게 맛있는 배추롤로도 다양하게 활용하세요.

냉동실 자리 있으시면 쟁이세요!!싸리재마을로 오세요~