아주 간단한 애호박찜 만들어 봤어요. 만드는 시간대비 만족도가 높은 반찬 중 하나죠.

애호박은 저희 엄마가 아주 좋아하는 식재료인데요, 어떻게 해서 드려도 잘 드시더라구요. 그래서 나물로 전으로 다양하게 활용하고 있는데 한살림에서는 구입하는 게 쉽지 않더라구요. 그래서 주키니 사거나 어쩌다 보일 때 얼른 사거나 했던 것 같아요.

이번 애호박찜은 싸리재마을에서 판매하고 있는 유기농애호박 사용해서 만들어 봤어요.

속이 노란 유기농애호박으로 간단하게 만든 찜요리 레시피 정리 해 볼게요~

아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는 초간단 애호박찜

재료 : 싸리재마을 유기농애호박 1, 양념장(간장 1, 고춧가루 1, 다진마늘, 다진 파, 설탕, 식초, 참기름, 깨소금 소량씩)

만드는 방법 :

1. 싸리재마을 유기농애호박은 깨끗하게 씻어 도톰하게 썰어 주세요.

2. 분량의 재료를 섞어서 양념장을 만들어 주세요. 식초는 취향에 따라 생략하셔도 좋아요.

3. 김오른 찜기에 애호박을 3~4분 찌고 1분 정도 뜸을 들여 주세요.

4. 익힌 애호박을 접시에 옮겨 식힌 후 양념장을 끼얹어 주세요.

* 전자레인지에 3~4분 정도 돌려서 양념장을 끼얹어도 됩니다.

정말 간단하죠?

아삭한 식감을 좋아한다면 찌는 시간을 살짝 줄여도 좋고요. 양념장은 취향껏 조정해서 만들어도 좋아요.

이렇게 만들면 한끼에 애호박 하나 뚝딱 먹을 수 있어요.

그럼 맛있는 식사 준비하시고요!

찌개로 나물로 전으로 다양하게 활용할 수 있는 만능채소 유기농애호박 지금 싸리재마을에서 판매하고 있어요.

싸리재마을로 오세요~