방학 중인 아이랑 송편 만들기 해 봤답니다.

떡집 일 하는 엄마 덕에 매해 한 여름에 송편 만들기를 하는 즤집 10세 어린이는 제법 송편을 만들어요. 물론, 창의력 넘치는 모양으로 만들긴 하지만요. ;)

그래도 10살이 되니 제법 손이 야무져서 반죽도 조물조물 혼자서 해 내고 많이 흘리지도 않네요.

오늘도 열심히 색연필도 만들고, 용도 만들고, 도마뱀, 마라카스도 만들었답니다. 반죽놀이 하면 항상 이야기가 한 바닥입니다.

참 오랜 시간 많은 분들이 사랑해 주고 계시는 싸리재마을 송편반죽이 올해 좀 더 화사한 색상으로 새로워 졌답니다. 그간 예쁜 분홍색 반죽 원하시는 분들이 참 많았는데요, 드디어 화사한 분홍색반죽 만나실 수 있으세요.

원물은 언제나처럼 최상으로 사용했고요, 화학적첨가물은 일절 들어 있지 않아요. 화사하고 예뿐 색은 홍국쌀과 단호박이 담당하고 있답니다. 물론, 유기재배한 국산 쌀과 단호박이랍니다.

아이가 다양한 모양의 송편을 만드는 동안 저는 동글동글 귀여운 호박송편 만들어 봤어요. 저 아는 분은 망고스틴 같다고 하더라구요. 젓가락 하나만 있으면 만들 수 있어요.

사실 싸리재마을 송편 반죽이 워낙 화사하고 예뻐서 솜씨가 좋지 않아도 예쁜 송편 만들 수 있어요. 그냥 찌기만 해도 이뻐 집니다.

전 소포장 송편 반죽 색상별로 1봉씩 사용해서 만들었고요, 고물은 참깨고물과 호떡고물 사용했어요. 새롭게 출시된 호떡고물도 송편소로 사용하니까 너무 좋네요.달콤하고 맛나요.

다 만들어진 송편은 이렇게 찌시면 됩니다. 맛난 송편 찌기 방법 알려 드릴게요.

01. 찜기에 물을 담아 끓이세요.

02. 솔잎 끝의 갈색 껍질을 벗기거나 가위로 잘라 사용하세요.

솔잎은 씻지 않은 상태에요. 물에 헹궈 사용해 주세요.

03. 물이 끓으면 시루에 젖은 면보자기를 깔고 솔잎을 엊고, 만들어 놓은 송편을 올립니다. 한번에 너무 많이 넣지 않도록 해주세요.

송편과 송편이 서로 붙지 않게 넣어야 예쁘게 쪄 집니다.

04. 15분 정도 푹 쪄주세요.

05. 찜기에서 내려 10분 정도 식힌후 기름을 바르거나 찬물에 담궜다 뺀후 참기름을 발라주세요. 물과 참기름을 섞어 바르세요.

아주 맛나게 쪄 졌어요. 받아보실 분홍 송편 반죽은 아마 제 사진보다는 좀 더 화사한 색상일 것으로 예상됩니다.

싸리재마을의 송편만들기세트(1인용 키트)에는 색색깔 송편 반죽에 참깨 고물까지 들어 있어서 유치원, 어린이집, 학교에서 체험학습 재료로 사용하기에 참 좋아요.

그럼 아이들과 즐거운 추억도 만드시고요, 맛난 추석 송편 준비도 하세요.

송편 완제품도 당연히 판매합니다. 지금 맛보기 참깨 송편 판매하고있어요~ 송편완제품과 송편반죽의 색상은 다르답니다, 자세한 내용은 상세설명을 참조하세요

즐거운 추석, 싸리재마을로 오세요~