싸리재마을의 오랜 친구 자유예요.

오트밀죽으로 김밥 싸서 드셔보셨어요? 죽으로 김밥을? 하실 수도 있는데요~

전자레인지에 꾸덕꾸덕하게 만든 죽밥이 식으면 김밥 싸기 딱 좋은 쫀득한 밥이 된답니다.

레시피 올려드릴게요~ 한 번 꼭 해서 드셔보세요.

전 채소도 많이 많이 먹을 수 있는 싸리재마을 #간편한끼오트밀채소죽 사용했어요.

오트밀은 곡물이라서 농도만 잘 맞추면 밥으로 하는 많은 요리를 할 수 있어요. 김밥도 그 중 하나고요.

재료: 오트밀채소죽 1봉, 소금 소량, 물 100ml, 김 2장, 속재료 소신껏(전 유정란 2알, 큰참외장아찌 조금,

오이 조금 준비했어요)

일단 깊이감 있는 좀 넓은 그릇에 오트밀채소죽 한 봉 넣고, 소금 소량 푼 물 60ml 정도 넣고 1분30초 정도 전자레인지에

돌렸어요.그리고 꺼내서 뒤적뒤적 한 후 다시 물 40ml 정도 넣어서 다시 1분30초 돌렸어요.

30초 더 돌려도 될 것 같은데 전 그냥3분 정도만 돌렸어요.

그리고 꺼내서 숟가락으로 쫙쫙 눌러 펴서 식히세요. 식히는 동안, 김밥 재료 준비하시면 되고요.

김은 2장을 미리 구워 두고요, 한 장은 1/2로 잘라 두세요. 달걀 2알은 맛술, 소금 넣고 풀어서 돌돌 말이해 주시고요.

그리고 전 오이 넣었는데 상추가 있다면 상추 추천해요. 그리고 주박장아찌로 간 맞췄답니다.

씻은 김치나 단무 등등 재료는 사정껏 넣어 주시면 될 것 같아요.

납작하게 편 오트밀채소죽밥이 식었으면 김밥 말아 봅니다!

먼저 김 한 장 깔고 1/2 잘라 둔 김 하나 가운데 덧 깔고 그 위에 오트밀채소죽밥 잘 펼쳐 올리세요.

그리고 다시 김 1/2을 아래쪽에 깔고 속재료를 올리고요. 물기 없는 거 먼저, 물기 있는 재료 나중 이렇게요.

그리고 꼭꼭 눌러가며 단단하게 말아주세요. 끝은 참기름 조금 손가락에 묻혀서 발라 붙이시면 됩니다.

잘 드는 칼이나 스테인리스 빵칼로 살살 썰어주면 예쁘게 잘려요.

생각했던 것보다 훨씬 맛나요. 죽이라는 생각 전혀 없고요, 재료 조절해서 아이들 싸 줘도 잘 먹을 그런 맛이에요.

그리고 무엇보다 포만감이 몹시 크답니다.

그냥 오트밀도 좋지만, 채소가 듬뿍 들어 있는 오트밀채소죽이 더 좋네요.

채소들이 물기를 흡수해 줘서 죽이라는 느낌보다는 포두부나 넓은 라쟈냐면 같은 느낌으로 식거든요.

그럼 건강하고 맛있는 식사 하세요~

전 다음에 또 즐거운 레시피 들고 올게요.