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제목 부드러운 달맞이 나물을 살짝 국물이 자작하게 만들어 먹었어요 몇 번 살랑살랑 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어서 궁중팬에 넣고, 멸치,표고,다시마를 우린...
작성자 a**** (ip:)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2024-03-24 21:58:21
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  • 조회수 16


부드러운 달맞이 나물을 살짝 국물이 자작하게 만들어 먹었어요 몇 번 살랑살랑 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어서 궁중팬에 넣고, 멸치,표고,다시마를 우린 육수를 넣고 볶듯이 끓이다가 다진 마늘을 넣고 집간장으로 살짝 간을 하고 바지락 살과 들깨가루와 찹쌀가루를 육수에 풀어 두었다 넣어주면 감칠맛 폭발하는 달맞이 나물을 먹을 수 있어요 건더기는 건더기대로 먹고 국물은 밥에 슥슥 비벼서 먹으면 고소하면서 바지락의 감칠맛까지 느껴져서 색다른 맛을 느끼게 돼요

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