싸리나무가 많은 작은 산골마을 싸리재 마을에는 작은 떡방이 있습니다.
2005년부터 떡을 만들고 있어요. 쌀을 곱게 빻고, 시루에 안쳐 김이 펄펄 나게 찌면 온 동네에 떡 찌는 냄새가 가득했지요.
가래떡과 절편, 떡국떡, 꿀떡을 만들고 봄이 되면 쑥을 뜯어 쑥떡을 만들었지요.
뽀얀 쌀가루에 김이 오르기 시작하고 가장자리부터 촉촉하게 익어갑니다. 쌀가루 익는 구수한 그 냄새가 너무 좋아서 싸리재 떡방을 멈출 수가 없네요.
어느 날 떡을 배우러 이웃들이 찾아왔어요. ‘싸리재 떡 교실’을 열고 아이들, 엄마들과 함께 떡을 만들었지요.
봄엔 진달래꽃을 따다가 화전도 만들고, 어린 쑥을 따서 쑥버무리와 쑥개떡을 가을엔 송편도 빚고 동지가 되면 팥죽도 쒔지요.
별도, 곰도, 우주선도 만들던 아이들. 재밌고, 맛있던 그 시간과 이야기들이 너무 좋았어요.
‘바로 만든 떡, 내가 만든 떡이 제일 맛있다.“ 그때부터 떡 재료를 만들기로 했어요.
여러가지 쌀가루와 반죽, 떡고물, 부재료... 많은 분들이 좋아하는 떡 재료들을 모아보았어요.
맛있게 빚어보시면 어떨까요?
쉽고 간단하게, 맛있게 만들 수 있도록 저희가 잘 준비할께요.
싸리재마을과 함께 즐거운 추억 많이 만들어 보세요.
전자책 순서
1. 화전놀이- 삼짇날 (음력 3월 3일, 절기음식)
2. 쑥버무리- 4월 어린 쑥 캘 때aks
3. 수리취떡, 쑥개떡 만들기 - 단오 (음력 5월 5일, 절기음식)
4. 수수팥떡 만들기 - 백일날, 아이들 생일날
5. 무지개떡 만들기 - 특별한 날, 생일떡
6. 송편 만들기 - 추석 (음력 8월 15일, 절기 음식)
7. 수수부꾸미 만들기 - 호호 불어 먹는 겨울철 최고 간식
8. 내맘대로 말랑떡 - 11월11일 가래떡 날, 아이들 촉감놀이로 좋아요
9. 전통 찹쌀떡, 과일 찹쌀떡 - 선물떡, 합격떡
10. 팥죽 만들기 - 동지( 양력 12월 22일, 절기 음식)
# 절기에 상관없이 일년내내 구입하실 수 있어요.
# 대량 주문하시면 맞춤으로 보내드립니다.
