파사사삭, 달콤하고 맛있는 가래떡츄러스 만드는 방법 정리해 볼게요.

재료 : 싸리재마을 가래떡(말랑가래떡/전통가래떡), 쌀조청, 마스코바도, 계피가루, 수제그래놀라, 현미유

만드는 방법 :

1. 완전히 해동한 가래떡은 끓는 물에 한번 데치고 찬물에 헹궈 말랑하게 만들어 주세요.

2. 물기를 제거한 가래떡을 반으로 가르고, 다시 가운데 칼집을 넣어 한쪽 끝을 칼집 낸 구멍으로 넣어 뒤집어 주세요. 한쪽을 모두 잘라 머리 따는 것처럼 해도 좋겠지요?

3. 팬에 현미유 넉넉하게 두르고 약불에서 잠시 튀기듯 구워 냅니다.

4. 취향에 따라 마스코바도, 계피가루 솔솔 뿌려 주세요. 쌀조청으로 마무리 해 주셔도 참 좋아요.

5. 싸리재마을 수제 그래놀라나 볶은곡식과 함께 드시면 더 맛나게 드실 수 있어요.

말랑떡으로 하면 알록달록 색감도 너무 예뻐요.

아이들과 함께 하면 정말 좋아하겠지요?

아이들과 함께 할 때는 칼집까지 낸 떡을 타래과 모양으로 만들게 도와 주세요.

칼집 낼 때 양 끝을 꼭 1센티 이상 남겨 주세요. 그래야 뒤집었을 때 끊어지지 않고 모양이 유지되더라구요.

그럼 맛있는 간식 준비하세요~

11월11일 농업인의 날 #가래떡데이 기념 싸리재마을 대표 가래떡 11종 11% 할인하고 있어요. 간편하게 휴대 가능한 미니 쌀조청도 할인하고 있답니다.(~11/10) 좋아하시는 가래떡 종류별로 담아가세요~