풋풋한 풋귤로 만드는 청귤청 많이 담가 드시지요? 지금 제철인 상큼한 제주 유기농청귤 싸리재마을에서 만나보세요.

산지직송(무료배송)

제주도 유기농 청귤 5kg28,000원

매년 8월이면 제주도 감귤농장에서는 청귤 수확을 해요. 더 좋은 감귤을 수확하기 위해 일부 귤을 솎아내는데요. 이때 솎아낸 귤은 푸른빛이 돌기에 청귤이라고 해요. 청귤은 감귤보다 비타민C와 구연산이 더 풍부하다고 합니다.

차갑게도 따뜻하게도 1년 내내 즐기는 싱그러운 풋귤향, 유기농 제주 청귤 지금 넉넉하게 구입해서 청귤청 만들어 두세요.

씨를 빼야 하는 유자나 레몬과는 달리 씨가 없어 청을 만드는 것도 아주 쉽답니다.

껍질까지 모두 먹는 청귤청은 농약과 화학비료로부터 안전한 유기농 풋귤로 담그는 것이 좋겠지요~ 깨끗하게 씻어 유기농설탕과 섞어 두세요.

그럼 새콤달콤 청귤청 담그는 방법 정리해 볼게요.

재료 : 싸리재마을 유기농청귤, 유기농설탕(1:1), 열탕소독한 용기

만드는 방법 :

1. 유기농 청귤을 흐르는 물에서 솔로 잘 씻어 주세요. 베이킹소다나 식초를 사용해서 세척하면 더 좋아요.

2. 용기는 열탕 소독해 주세요. 꼭 찬물부터 용기를 넣고 끓여 주셔야 해요.

3. 뽀득뽀득 잘 씻은 청귤은 물기를 완전히 제거한 후 적당한 크기로 슬라이스 해 주세요.

4. 슬라이스 한 청귤과 설탕을 1:1 비율로 섞어 주세요.

5. 설탕이 녹으면 열탕 소독한 유리병에 소분해 주세요. 상온에서 2~3일 설탕을 완전히 녹인 후 냉장 보관해 주세요.

* 청귤청은 담근 후 3~4일이면 드실 수 있지만 1년 정도 숙성하면 신맛과 쓴맛이 줄어서 더 맛있게 즐길 수 있어요.

상큼한 청귤청 만드는 방법 짧은 영상으로도 보세요~

생수와 섞으면 상큼한 청귤차, 탄산수와 섞으면 싱그러운 풋청귤에이드가 됩니다. 추운 계절에선 따뜻하게 드시면 좋아요.

아이도 어른도 맛있게 즐길 수 있는 청귤차 넉넉하게 담가 두면 정말 든든하답니다.

지금 싸리재마을에서 산지직송으로 유기농 제주 청귤 판매하고 있어요. 딱 이 계절에만 만날 수 있답니다. 어서어서 싸리재마을로 오세요~