싸리재마을 팥빙수팥, 군고구마퓨레 그리고 찐단호박퓨레 활용해서 천연 아이스크림 만들어 봤어요.

아이스크림 몰드는 구입했고요, 꿀스틱과 우유 소량 사용했답니다.

지금 5학년인 즤집 어린이는 최근까지 시판 아이스크림을 먹어 본 적이 없었어요. 물론 생협에서 판매하는 스틱아이스크림을 조금씩 먹긴 했지만요.

그런데 요즘 친구들과 어울리는 시간이 좀 더 많아지면서 시판 아이스크림을 몇번 먹어보더니 점점 더 다양한 아이스크림 먹어보고 싶어하더라구요.

피부 문제도 있고 해서 엄마표 아이스크림을 좀 맛있게 만들어 봐야겠다는 생각이 들었어요. 그래서 만들어 본 천연아이스크림이에요.

레시피 보완 조금씩 더 해 나가겠지만, 싸리재마을 재료가 워낙 맛있다보니 처음 만들었지만 꽤 잘 만들어 졌어요.

그럼 천연아이스크림 만드는 레시피 정리 해 볼게요.

건강하고 맛있는 천연아이스크림 만들기

재료 : 싸리재마을 팥빙수팥, 군고구마퓨레, 찐단호박퓨레, 유기농요구르트, 꿀스틱, 우유 소량

만드는 방법 :

1. 싸리재마을 유기농요구르트를 활용해서 그릭요거트를 먼저 만들었어요. 유청분리기에 유기농요구르트 부어서 냉장고에서 24시간 이상 두었어요.

2. 해동한 군고구마퓨레와 찐단호박에 꿀스틱, 우유 소량 넣어 잘 섞어 줍니다. 찐 단호박에 꿀을 더 많이 넣어주세요.

3. 팥빙수팥에는 우유만 소량 섞어 주세요.

5. 아이스크림 몰드에 재료를 넣고, 그릭요거트로 마감을 해 줍니다.

6. 하룻밤 정도 냉동실에서 얼리면 완성입니다.

* 몰드에서 아이스크림을 뺄 때는 잠시 밖에 뒀다 빼는 것이 좋아요.

다양한 재료와 그릭요거트의 풍미가 아주 잘 어울리는 아이스크림이 되었어요. 시판 아이스크림과 같은 얼음과자 느낌은 아니지만 충분히 맛있고 시원하게 즐길 수 있는 건강한 아이스바예요.

여름방학 동안 아이와 함께 만들어서 얼려 보는 것도 즐거울 것 같아요.

그럼 맛있는 간식 만드시고요~

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