이번 주부터 새롭게 시작되는 싸리재이벤트 쉬운요리 싸리재쿡 공개합니다.

앞으로 매주 혹은 격주로 특별한 상품을 선정하여 맛있게 먹는 방법 공유해 보려고 합니다. 되도록 간단하게 최소한의 재료로 하는 그런 레시피가 될 거고요. 다양한 싸리재마을 상품들을 이용해서 요리합니다.

이미 공유된 레시피도 정리하고 또 새로운 레시피도 시도해 보고 그러려고요.

싸리재지기님께서 싸리재쿡에 선정된 상품과 관련상품의 일부를 할인도 하신다고 하니 많이 기대해 주시고 추천도 해 주세요.

저희가 선정한 재료를 구입하시고 또 활용하신 내용을 피드로 올려주시면 SNS후기이벤트에 바로 응모도 되겠지요?

자 그럼 싸리재마을 이벤트 쉬운요리 싸리재쿡 그 첫번째 상품 말씀드릴게요.

이번 주 상품은 바로바로 유기농 배추우거지랍니다.

배추우거지 하면 딱 떠오르는 것이 전 된장국인데요, 배추우거지된장국은 끓여서 냉장고에 넣어두고 차갑게 먹어도 되서 여름철에도 자주 끓이게 되는 국인 것 같아요.

그래서 배추우거지된장국 끓일 수 있는 상품들 함께 할인합니다!

배추우거지 500g(유기농/냉동) 20%, 백련농장 연된장 10%, 거피 낸 생들깨가루10%, 황토콩 두부 5%

된장국 뿐만아니라 배추나물로도 드시고 두부배추롤이나 토마토배추볶음 등 별미 요리로도 드실 수 있는 배추우거지 냉동실에 채워 두세요~

저도 두부배추롤 꼭 만들어 보려고요.

그럼 먼저 그동안 올린 배추우거지 요리 모아 정리해 볼게요.

조금 색다른 된장국, 참치우거지된장국

재료 : 싸리재마을 배추우거지 1봉(500g), 참치캔 200g, 멸치육수 1.5L, 집된장 2T, 고춧가루 1T, 양파(소) 1, 매운고추 2~3, 다진마늘 1T, 대파

만드는 방법 :

1. 싸리재마을 배추우거지는 냉장실 또는 상온에서 완전히 해동해 주세요.

2. 해동한 배추우거지는 물기를 제거하고 결대로 쭉쭉 찢어 준비해 주세요.

3. 채썬 양파, 다진마늘, 집된장, 고춧가루 넣고 조물조물 주물러 간이 배도록 해 주세요.

4. 팬에 양념된 우거지를 넣고 중불에서 잠시 볶다가 멸치육수(채수) 넣고 푸욱 끓여 주세요.

5. 어느 정도 끓으면 기름기를 뺀 참치통조림 넣고 한소끔 더 끓여주세요.

6. 대파와 매운 고추 송송 썰어 넣고 잠시 더 끓인 후 마무리 해 주세요. 모자란 간은 국간장으로 잡아 주세요.

입맛 없을 때 만들어 드세요, 우거지된장지짐

1. 해동한 싸리재마을 배추우거지에 된장, 마늘 다진 거 넣고 조물조물 주물러 두세요.

2. 30분 정도 후에 들기름 두르고 물(멸치육수) 부어 푹 끓여만 주면 된답니다.

3. 손질한 국물멸치를 볶아 비린내를 날리고 군데군데 넣어줘도 좋아요. 멸치 넣었을 때는 맛술(청주) 조금 넣어주세요.

매운 고추가 킥! 토마토배추볶음

1. 일단 배추우거지는 완전히 해동해 주시고요, 적당한 크기로 자르거나 길이로 쭉쭉 찢어 주세요.

2. 냄비에 배추우거지, 무(생략가능), 토마토, 편마늘, 매운고추 넣고요 국물내는 다시마 한쪽도 넣어 주세요.

3. 물 한컵, 들기름 1T, 진간장 2T 넣고 끓입니다. 국물 많은 걸 원하시면 한 컵 더 넣으셔도 좋아요.

4. 무가 살캉하게 익으면 완성이에요. 모자란 간은 소금으로 마무리 해 주세요.

5. 떡국떡이나 가래떡 넣고 끓이면 한끼 식사로도 손색이 없답니다~

그럼 맛있는 식사 준비하시고요!

쉽고 맛있게 요리할 수 있는 싸리태쿡이 선택한 재료 할인도 놓치지 마세요. 싸리재마을로 오세요~